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HK01 施政報告2025|侍應初級廚師外勞比例收緊 本地招聘期延長至6周

本港失業人數增加,外界關注輸入外勞影響就業市場。特首李家超今日(17日)發表任內第四份《施政報告》,並沒有提出暫停輸入外勞計劃,但就輸入外勞較多的工種侍應生及初級廚師新增要求,包括僱主本地招聘時間延長至6星期,以及原以企業所有職位為基礎計算的「2:1」本地僱員及外勞比例,改為按「同一崗位/職位」比例計算。

 

【施政報告2025】2025年9月17日,行政長官李家超發表任內第四份施政報告。(廖雁雄攝)

李家超指,人口持續高齡化導致本港勞動人口下降,適度輸入勞工有助紓緩人力短缺,符合香港整體利益。李表示,為打擊濫用「補充勞工優化計劃」,明日起將新增僱主申請輸入侍應生及初級廚師時的要求。

新增要求包括,申請侍應生及初級廚師外勞的僱主於本地招聘的時間由4星期延長至6星期,期間必須每周參加一次勞工處舉行的實地招聘會。

本地與外勞比例「2:1」 由整體公司職位計 轉按崗位計

另外,現有本地僱員及外勞的輸入比例,以整體公司職位計算後為「2:1」,李家超表示日後將以申請職位計算比例。換言之,僱主申請輸入侍應生及初級廚師各一名,便須已聘用本地全職侍應生及初級廚師各兩名。

飲聯早前表示,近期飲食業結業情況未見緩和,冀政府凍結外勞輸入措施。﹙資料圖片﹚

李家超指出,上述措施聚焦於輸入勞工較多的指定工種,除確保真正面對本地招聘困難的企業能有序輸入補充勞工,亦避免企業因人手不足而結業,導致原有員工全體失業。

工會:收緊比例可保半數前線員工權益 料本地招聘延長至6周成效不大

香港飲食業職工會聯合會秘書長何仁清相信,是次調整外勞比例可保障本地工人的就業機會。他舉例,一間食肆後勤或有30人,前線員工通常比後勤少,有10人左右,以原定比例計算,該食肆可聘請20名外勞,可全數取代前線員工,若按新崗位比例計算,至少可確保一半前線員工的權益。他亦建議,政府看見調整比例的成效後,可將該措施擴展至其他工種。

不過,他亦指出延長本地招聘期至6周成效不大。他認為,「有心聘請本地人嘅公司兩個禮拜都請到人」,擔憂部分公司仍只視本地招聘為既有流程,提出不合理的要求勸退本地員工,然後藉機申請外勞。

何仁清認為,政府若想更好地保障本地勞工權益,可以要求僱主提供同一崗位員工的入息資料,確保僱主在招聘會開出的薪金條件不會與市場相差太遠。

2025年9月17日,行政長官李家超發表新一份《施政報告》。(廖雁雄攝)

勞工處自2023年9月起推行「補充勞工優化計劃」(優化計劃),暫停執行26個職位類別及非技術或低技術職位一般不得輸入勞工的規定,為期兩年,目前計劃年限屆滿。

今年5月至7月失業率升至3.7%,當中餐飲業升至6.4%。本地勞工認為擴大外勞輸入導致失業率攀升、僱主聘用外勞後解僱本地工人、本地議價能力降低。

特首李家超在9月17日發表新一份施政報告前夕的行政會議前記者會,展示新一份施政報告沿用綠色封面,他說,今次以「深化改革 心繫民生 發揮優勢 同創未來」為題。(黃寶瑩攝)

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香港外勞政策最新變化 香港外勞政策正在經歷重要調整,這些變化主要體現在以下幾個方面:首先,行業適用範圍持續擴大,最近新增了護理業、物流業等領域。其次,配額審批機制更加靈活,引入了更具彈性的分配方式。此外,政府加強了對外勞權益的保障力度,同時也強化了對僱主的監管要求。 這些政策調整反映了香港勞動力市場的深層次變化。根據最新數據,香港勞動人口參與率持續下降,多個行業面臨嚴重的人力短缺。政府正在尋求平衡點,既要解決企業的用工需求,又要保障本地工人就業權益。最新政策還突出了對技能培訓的重視,要求僱主必須制定相應的培訓計劃。 新政策的具體內容與要求 在配額分配方面,新政策引入了”行業急需指數”評估機制。該機制會根據各行業的實際缺工程度、對經濟的重要性等因素,動態調整外勞配額。建築業、護理業等嚴重缺工的行業將獲得更多配額,但同時也要求僱主提交詳細的本地招聘證明。 另一個重要變化是加強了對外勞技能的認定標準。現在要求外勞必須持有相關職業資格認證,或具備不少於三年的相關工作經驗。這意味著僱主在招聘時需要更注重應聘者的專業能力,而非僅僅考慮成本因素。 僱主的應對策略 面對政策變化,僱主需要從以下幾個方面進行調整:首先,建立更完善的人力資源規劃體系。建議採用”金字塔式”人才結構,即以外勞補充基層崗位,同時培養本地員工擔任管理職位。這種模式既能解決用工需求,又能滿足政策要求。 其次,要加強與培訓機構的合作。最新政策鼓勵僱主與職業訓練局等機構合作,開展針對性的技能培訓課程。這不僅有助於提升員工素質,還能獲得政策上的支持。建議僱主制定中長期的培訓計劃,並將其納入企業發展戰略。 勞工的職業發展機會 對於內地勞工而言,政策變化帶來了新的機遇和挑戰。首先要關注需求增長的行業,如護理、建築等領域。這些行業不僅配額較多,而且職業發展空間較大。建議有針對性地提升相關技能,獲取行業認可的資格證書。 其次要了解政策的最新要求。例如,新政策對勞工的語言能力提出了更高要求,建議提前學習基礎粵語。同時要選擇正規的仲介機構,確保工作合約符合香港法律規定。保持良好的工作記錄也很重要,這將為未來的職業發展奠定基礎。 未來趨勢與長期規劃 從長遠來看,香港外勞政策將朝著更加規範化、專業化的方向發展。預計未來會進一步細化行業標準,加強對勞工權益的保障。同時,政策可能會鼓勵更多勞工轉向技術型崗位,提升整體勞動力素質。 對於僱主而言,需要著眼長遠,將外勞計劃納入企業的可持續發展戰略。這包括建立穩定的勞資關係、投資員工培訓、完善管理制度等。對於勞工來說,應該將香港的工作經歷視為職業發展的重要階段,注重技能積累和經驗提升。 結語 政策變化既帶來挑戰也蘊含機遇。無論是僱主還是勞工,只有準確把握政策方向,提前做好規劃,才能在變革中把握主動。建議雙方都保持對政策動向的關注,及時調整策略,實現共贏發展。 面對政策變動,僱主如想合法合規聘請外勞,或勞工希望把握香港就業機遇,專業顧問能助你簡化流程,降低風險。 立即聯絡【匠峰勞務顧問】,獲取專業建議:聯絡我們

外勞成本 vs 本地員工|香港僱主必讀財務分析

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香港外勞計劃雙贏策略|僱主如何提升生產力與勞工發展

外勞計劃的真正價值:不止是僱傭關係 在很多僱主眼裡,請外勞是「解決人手不足」;在外勞眼裡,來香港是「掙一筆錢」。如果雙方都只停留在這種短期交易思維,那外勞計劃的價值就被大大浪費了。 真正有遠見的僱主和勞工,會將這段關係視為一個「共同成長」的機會。就像下棋一樣,只顧眼前一步必輸無疑,能夠看到後面三五步的人才是贏家。今日就來探討下,如何實現真正的雙贏。 僱主篇:如何讓外勞成為企業生力軍? 投資培訓與安全管理 投資培訓的回報相當豐厚。不要以為外勞「本來就會」。花點時間進行系統的崗前培訓,特別是安全培訓和公司標準流程培訓。一個熟練、懂安全的工人,其生產效率和安係數遠高於一個無人管教的生手,這筆投資絕對划算。 建立清晰的晉升路徑 設計清晰的晉升階梯很重要。不要讓所有外勞都停留在同一崗位和薪級。可以設立「學徒->技工->高級技工->組長」的晉升路徑,並明確每一級的技能要求和薪資水平。這給了勞工巨大的奮鬥目標,能極大地降低流失率,留住優秀人才。 鼓勵外勞提出改善意見 傾聽他們的聲音能帶來意外收穫。外勞長期在一線工作,他們往往能發現流程中不合理的細節或效率提升的空間。設立「合理化建議獎」,鼓勵他們提出改善意見。這不僅能優化工作,更能讓他們感受到尊重和參與感。 建立情感與歸屬感 把他們當「自己人」會有驚喜回報。一句問候、一頓節日聚餐、一次對他們家庭的問候,這些情感上的投入,換來的往往是更高的忠誠度和工作積極性。人心都是肉長的,你對員工好,員工自然對你好。 勞工篇:如何將香港經歷轉化為職業資本? 設立明確目標 明確目標很重要。你來為了什麼?如果只是單純掙兩年錢,那你可能只會機械勞動。如果你目標是「學技術、開眼界、為未來鋪路」,那你會主動抓住一切學習機會。 主動學習與技能提升 主動學習能讓你超越期望。除了完成本職工作,主動去學多一點。學學粵語,方便溝通;觀察老師傅怎麼做事,學他們的技巧;了解香港的工程標準和管理模式。這些軟實力,是你未來無論去哪裡都帶得走的資本。 建立良好職業口碑 建立你的職業口碑很重要。守時、負責、不斤斤計較、樂於合作。香港的圈子說大不大,一個好口碑的工人,不僅現任僱主會極力挽留,以後通過工友介紹也能獲得更好的工作機會。 財富管理與未來規劃 規劃你的財富和未來是明智之舉。定期儲蓄,思考這筆錢如何能創造更大價值——是回家鄉做點小生意?還是學一門新技術?這段經歷,應該是你人生向上走的階梯,而不僅僅是一個終點 結語:外勞計劃下的長期夥伴關係 當僱主願意投資於「人」,而不只是購買「勞動力」;當勞工致力於投資「自身成長」,而不只是出售「時間」,外勞計劃就能擺脫零和博弈,演化成一場雙方都能獲益良多的長期夥伴關係。 這就像種樹一樣,只顧砍柴的人永遠只能得到柴火,懂得種樹的人才能一直享受陰涼。在這個充滿挑戰的時代,能夠建立長期夥伴關係的企業和勞工,才能在變局中抓住機遇,共創美好未來。 如果你係香港僱主,想知道點樣透過外勞計劃提升生產力同時保障合法合規,立即聯絡【匠峰勞務顧問有限公司】,獲取專業顧問服務。

香港外勞管理實戰手冊|僱主合法合規聘用外勞必讀

管理外勞的藝術 「老闆,勞工處來電通知,說我們的宿舍檢查不合格,需要立即整改!」、「外勞員工反映當初答應的加班費與現在支付的金額不符,現在要求找勞工處處理!」這些來電是任何聘用外勞的僱主最不希望聽到的。成功申請到外勞只是通過了第一關。如何管理得當、運作順暢,才是真正的考驗。 管理外勞就像烹調一道佳餚,材料齊全只是基礎,火候和調味才是決定成敗的關鍵。今天將與各位僱主分享合規管理的實戰心得,幫助避開陷阱,建立和諧高效的團隊。 香港僱主聘用外勞常見風險與紅線 薪酬與工時管理 第一條紅線是薪酬與工時這個最容易出問題的環節。必須嚴格按照僱傭合約寫明的金額支付薪資,並符合香港法定最低工資要求。加班費的計算方法必須白紙黑字寫清楚,並準時支付。薪資支付記錄必須妥善保存,勞工處隨時可能抽查。 外勞住宿標準要求 第二條紅線是住宿安排這個最容易被忽視的環節。無論是提供宿舍還是發放房屋津貼,都有相應標準。宿舍不能是「劏房」或工場閣樓,必須符合《床位寓所條例》或相關建築物及消防安全標準。人均面積、衛生設施、消防設備都有明確要求,不要在這些方面節省開支,否則處罰起來相當嚴厲。 僱傭合約的法律底線 第三條紅線是合約這個法律底線。任何口頭承諾都不算數,一切以合約為準。 外勞管理實戰技巧:從入職到日常 入職培訓的重要性不容忽視。外勞初來乍到,很多事情都不了解。最好準備一份簡單指南,介紹香港基本法律、交通、急救電話等資訊。更重要的是說明公司的工作安全守則、請假程序、申訴渠道。讓他們知道有問題應該找誰,而不是第一時間就去投訴。 文化融合需要細心處理。外勞離鄉背井,很容易感到孤獨。僱主可以主動多做一點,例如在傳統節日舉辦簡單聚餐,提供適合他們口味的飯菜。鼓勵本地員工與他們多溝通,甚至學習一兩句普通話,小小的舉動能大大改善團隊氛圍。 溝通要直接透明。由於語言和文化差異,很多你認為「理所當然」的事情,他們可能完全不明白。發布指令、解釋公司政策時,要更加耐心,用最簡單直接的方式溝通,並確認他們真正理解了。薪資單要列明項目,讓他們能夠看懂。 如何處理外勞勞資糾紛? 萬一出現糾紛,千萬不要硬碰硬!第一時間了解事件的全部真相。如果是誤會,就耐心解釋。如果確實是公司出錯(如計算錯誤),就要立即道歉並補救。展現出誠意和解決問題的態度,往往能避免小事化大。 保持合規:與勞工處保持良好溝通 保持與勞工處的溝通也很重要。他們是協助解決問題的橋樑,而不只是來處罰的。定期與勞工處保持聯繫,了解最新政策和要求,可以幫助避免不少麻煩。 結語:外勞管理就是將心比心 管理外勞,心態很重要。如果你將他們視為「消耗品」,他們就會變成你的麻煩。如果你將他們當作「團隊一份子」,給予尊重和合理的照顧,他們就會用勤奮和穩定來回報你。合規管理,說到底就是「將心比心,按規矩辦事」,這才是企業長治久安之道。 想確保外勞申請與管理合法合規?立即聯絡【匠峰勞務顧問有限公司】,我們專業團隊為您提供顧問服務,協助避免勞資糾紛,保障企業穩定發展。

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